Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) Turizm Fakültesi öğrencileri “Anadolu’nun Mirası Soframda” isimli yemek yarışmasında ikincilik elde etti.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi (SCÜ) Turizm Fakültesi tarafından üniversiteler arası “Anadolu’nun Mirası Soframda” isimli yemek yarışması düzenlendi. Jüriliğini Sivas Cumhuriyet Üniversitesi (SCÜ) Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. İbrahim Tuğkan Şeker, Öğr. Gör. Şef Asuman Kerkez, Şef Claudio Chinali, Yazar Ebru Erke, Şef Yunus Emre Akkor ve Şef Umut Reçber yaptığı yarışmaya, 25 üniversiteden 80 takım katıldı.
Üniversitelerin kendi yöresel yemeklerinden örnekler sunduğu yarışmaya NEVÜ’YÜ temsilen katılan üniversitenin Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri Nazlı Meryem Nuh ve Nusret Yılmazer, ana yemek kategorisinde ‘Modern Keşir Dolması’ sunumu ile ikinci oldu. Öğrencilerden Öznur Demirtan, Şükrü Enes Soytürk, Dilber Tüten ve Kübra Özkara ise Nevşehir’e özgü kuru kaymak ve modern tatlı sunumu ile NEVÜ’yü temsil etti.
Öğrencileri makamında ağırlayan Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şule Aydın elde ettikleri bu önemli başarıdan dolayı öğrencileri tebrik ederek, başarılarının devam etmesi temennisinde bulundu. Aydın, bu tarz yarışmalara katılmanın öğrencilerin özgüven ve deneyim kazanmaları ve teknik becerilerini geliştirmeleri açısından son derece önemli olduğunu vurguladı. Öğrencilere yarışmada eşlik eden Turizm Fakültesi öğretim elamanlarından Öğr. Gör. Kader Parlak’a da ayrıca teşekkürlerini ileten Aydın, öğrencilere teşekkür belgelerini takdim etti.
- Hint Mutfağı Workshopu Düzenlendi
- Nevşehir Mutfağının İncileri Mutfağımızda Öğrencilerimiz ile Birlikte Yapıldı
- Sushi Workshop'u Düzenlendi
- NEVÜ ‘Kültürel Etkileşim ve Yöresel Yemekler ile Zanaatkar Eller Ahlat’ta Etkinliğinde
- NEVÜ Mezunu Hasan Biltekin ‘’Şef Olmanın Yolculuğu’’ İsimli Söyleşide NEVÜ’lülerle Buluştu
- NEVÜ’de ‘Gastronomi Şenliği’ Düzenlendi
- NEVÜ’de “Asırlık Tarihlerle Türk Mutfağı” Konulu Panel Düzenlendi
- NEVÜ Gastronomi Öğrencileri “Anadolu’nun Mirası Soframda” Yemek Yarışmasında İkincilik Elde Etti
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerine Yönelik Pasta Workshop’u Düzenlendi
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerine Yönelik Sushi Workshop’u Düzenlendi
- Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerine Yönelik Bilgilendirme Toplantıları Yapıldı
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerine Yönelik 'Tabak Prezantasyonu’ Workshopu Düzenlendi
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Yüksek Lisans Öğrencisi Mustafa Oğuzhan ERCAN GastroAntalya Uluslararası Gastronomi Buluşmasından Ödülle Döndü
- Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Mezun-Öğrenci Buluşması
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Nevşehir Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Öğrencilerini Ağırladı.