11/11/2026
Kapadokya Aşçılar Derneği (KAPAŞDER) Başkanı Elif Demir ve beraberindeki heyet, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) Turizm Fakültesi Dekanlığına ziyarette bulundu.
Ziyarette KAPAŞDER Başkanı Elif Demir ve beraberindeki heyeti, NEVÜ Turizm Fakültesi Dekan Yardımcıları Doç. Dr. Gaye Deniz ve Dr. Öğr. Üyesi Nurgül Çalışkan ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Günay Erol ağırladı.
Gerçekleştirilen görüşmede, gastronomi ve turizm alanındaki gelişmeler, Kapadokya'nın gastronomi potansiyelinin geliştirilmesi ve üniversite-sektör iş birliğinin güçlendirilmesine yönelik konular ele alındı. Ayrıca bölgenin zengin gastronomi kültürünün tanıtılması, yerel mutfak değerlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması konusunda yapılabilecek ortak çalışmalar hakkında görüş alışverişinde bulunuldu.
NEVÜ Turizm Fakültesi Dekanlığı, nazik ziyaretlerinden dolayı KAPAŞDER Başkanı Elif Demir ve beraberindeki heyete teşekkür ederek üniversite-sektör iş birliklerinin artarak devam etmesi temennisinde bulundu.
- KAPAŞDER’den NEVÜ Turizm Fakültesi Dekanlığına Ziyaret
- NEVÜ Öğretim Üyesi Dr. Firdevs Yönet Eren, TGRT Haber’de Yayınlanan “Teoman Ege ile Lezzetin İzinde” Programına Jüri Üyesi Olarak Katıldı
- Türk Mutfağı Dersinde “Kilerden Sofraya: Kapadokya’nın Yöresel Lezzetleri” Etkinliği Düzenlendi
- NEVÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2026-2027 Eğitim Öğretim Yılı Güz Dönemi Toplantısını Gerçekleştirdi
- NEVÜ’de Türk Mutfağı Haftası ve 8. Geleneksel Limonata Şenliği Bir Arada Kutland
- Turizm Fakültesi Öğrencilerinden İki Farklı Yarışmada Önemli Başarı
- Rektör Aktekin Üniversiteler Arası Yemek Yarışmasından Altın Madalya ve Derecelerle Dönen Öğrencileri Tebrik Etti
- Profesyonel Bıçak Eğitimi Gerçekleştirildi
- Ünlü Şef Mehmet Gök, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi’nde Öğrencilerle Buluştu
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı TURAK Tarafından Akredite Edildi