Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri TÜYAP Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Yemek Yarışmasından 5’i gümüş ve 7’si bronz olmak üzere toplam 12 madalyayla döndü.
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 16.sı Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliğinde organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Beylikdüzü’nde TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezinde yapıldı. 30 ülkeden 450’si yabancı olmak üzere toplam 2100 yarışmacı aşçının 75 kategoride yarıştığı, 25'i yabancı 100 jüri üyesinin katıldığı ve 30.000 ziyaretçinin ağırlandığı mutfak günlerinde eğitimler ve çeşitli kategorilerde yemek yarışmaları gerçekleştirildi.
16. Uluslararası İstanbul Mutfak Günlerine Üniversitemizi temsilen Dr. Emrah Örgün, Dr. Emrah Keskin ve Arş. Gör. Firdevs Yönet Eren koordinatörlüğünde katılan Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinden Yaşar Mete; ’Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı - Ana Yemek Yarışması’nda 2’ncilik ve 1 gümüş madalya, ‘Yılın Altın Genç Şefi Yarışması’nda 3’uncülük ve 1 bronz madalya, ‘Üniversite Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması’nda 3’üncülük ve 1 bronz madalya, Sezer Şallı; ’Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Balık Yarışması’nda 2’ncilik ve 1 gümüş madalya, ‘Üniversite Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması’nda 3’üncülük ve 1 bronz madalya, Kemal Yürük; ‘Üniversite Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması’nda 3’üncülük ve 1 bronz madalya, Akın Yürük; ‘Üniversite Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması’nda 3’üncülük ve 1 bronz madalya, Arife Nur Zan; ‘Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Balık Yarışması’nda 2’ncilik ve 1 gümüş madalya, Aktay Özgül; ‘Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı - Ana Yemek Yarışması’nda 3’üncülük ve 1 bronz madalya, Nazlı Yalçın; ‘Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Restoran Tatlı Yarışması’nda 2’ncilik ve 1 gümüş madalya, Elif Nur Öztürk; ‘Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Restoran Tatlı Yarışması’nda 2’ncilik ve 1 gümüş madalya, Emre Sacıhan ise ‘Kutlama Pastası (Canlı) Yarışması’nda 3’üncülük ve 1 bronz madalya elde etti.
Üniversitemizi ve şehrimizi katıldıkları yarışmalarda en iyi şekilde temsil eden öğrencilerimizi ve hocalarımızı elde ettikleri başarılarından dolayı kutluyor, başarılarının devamını diliyoruz.
- Hint Mutfağı Workshopu Düzenlendi
- Nevşehir Mutfağının İncileri Mutfağımızda Öğrencilerimiz ile Birlikte Yapıldı
- Sushi Workshop'u Düzenlendi
- NEVÜ ‘Kültürel Etkileşim ve Yöresel Yemekler ile Zanaatkar Eller Ahlat’ta Etkinliğinde
- NEVÜ Mezunu Hasan Biltekin ‘’Şef Olmanın Yolculuğu’’ İsimli Söyleşide NEVÜ’lülerle Buluştu
- NEVÜ’de ‘Gastronomi Şenliği’ Düzenlendi
- NEVÜ’de “Asırlık Tarihlerle Türk Mutfağı” Konulu Panel Düzenlendi
- NEVÜ Gastronomi Öğrencileri “Anadolu’nun Mirası Soframda” Yemek Yarışmasında İkincilik Elde Etti
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerine Yönelik Pasta Workshop’u Düzenlendi
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerine Yönelik Sushi Workshop’u Düzenlendi
- Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerine Yönelik Bilgilendirme Toplantıları Yapıldı
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerine Yönelik 'Tabak Prezantasyonu’ Workshopu Düzenlendi
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Yüksek Lisans Öğrencisi Mustafa Oğuzhan ERCAN GastroAntalya Uluslararası Gastronomi Buluşmasından Ödülle Döndü
- Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Mezun-Öğrenci Buluşması
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Nevşehir Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Öğrencilerini Ağırladı.